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Rezept: Zuccini-Creme-Suppe
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von Tina Weis
vom 22.04.2006, bisher 0 Klick
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| cremige Gemüsesuppe (Deutschland) |
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für 8 Personen
Zuccini waschen und in Würfel schneiden. In einem Topf mit ca. 350 ml. Fleischbrühe 15 bis 20 Minuten garen. Anschließend pürieren und restliche Fleischbrühe, Sahne und Reibkäse hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Zutaten: Zuccini ca. 2 kg
Fleischbrühe600 ml (Instant-Pulver)
Süße Sahne 1 Becher
Reibkäse 100 g
Salz, Pfeffer
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