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Rezept: Bananen in Kokosmilch


von Tina Weis
vom 03.03.2007, bisher 0 Klick


Thailändisches Dessert (Thailand)

ZUBEREITUNG:
Bananen in kleine Stücke (1/2 cm) schneiden. Kokosmilch in einen Topf geben und erhitzen. Zucker und Salz zufügen und alles zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen. Bananen dazugeben und max. 3 Minuten ziehen lassen. 30 Minuten abkühlen lassen.

TIPP:
Man kann die Bananen auch ein wenig zerdrücken oder pürieren. Dieses Gericht kann lauwarm oder auch kalt serviert werden. Es schmeckt z. B. auch zu Vanilleeis.

Zutaten: für 4 Personen:
400 ml Kokosmilch (Dose)
2 StückBanane(n)
5 EL Zucker
1 PriseSalz

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