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Rezept: Torta al cioccolato morbide


von Christoph Scherer
vom 24.11.2013, bisher 0 Klick


Saftiger, italienischer Schokokuchen zum Dessert

Zubereitung

Die Butter mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Die Eier trennen.
Das Eiweiß steif schlagen.
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, bis die Masse weiß wird.
Dann die Schokoladenbutter und das Mehl unterrühren.
Das Eiweiß vorsichtig unterziehen.

Den Teig in eine gebutterte und ausgemehlte oder ausgezuckerte Form füllen und bei 160°C 42 Minuten backen.

Dazu passt Vanilleeis.

Zutaten: 200 g
Zartbitterschokolade
100 g
Butter
200 g
Zucker
2 EL
Mehl

Ei(er)
 
Butter und Mehl oder Zucker für die Form

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