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Rezept: Maissuppe


von Tina Weis
vom 21.03.2005, bisher 0 Klick


Maissuppe mit Schinken
(Fixibilität)

Zwiebeln abziehen, würfeln und in Öl andünsten. 200g abgetropften Mais und 700ml Wasser zugeben. 3 Minuten garen. Sahne dazugießen und die Suppe mit einem Stabmixer pürieren.
Knorr-Fix für Spinat-Käse-Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen. Schmelzkäse zufügen und die Suppe bei schwacher Hitze etwa 5 min garen. Suppe mit Salz, Pfeffer, Sherry und gegebenenfalls Brühe abschmecken.
Schinken in Streifen schneiden, in der Suppe erhitzen. Mit dem restlichen Mais und Petersilie anrichten.
Schinken in Streifen

Zutaten:für 3-4 Portionen:
1 Zwiebel
1 EL Öl
285g Mais aus der Dose (1 Dose)
200 ml Schlagsahne
1 Beutel Knorr-Fix für Spinat-Käse-Suppe
100g Sahne-Schmelzkäse
100g ggekochter Schinken
2 EL trockener Sherry
1 EL gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer, gekörnte Brühe

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